钣金加工的工艺有很多种，但是每一种的使用方法和适用范围都不一样，我们所要做的就是根据不同的环境、不同的要求、不同的材料等选择不同的加工工艺，在实际操作的时候要灵活掌握。
传统意义上来说，金属板材的加工工艺就叫做钣金加工，例如利用板材制作烟囱、铁桶、油箱油壶、通风管道、弯头大小头、天圆地方、漏斗形等。钣金加工的主要工序是剪切、折弯扣边、弯曲成型、焊接、铆接等，进行钣金加工的目的就是为了将金属板材加工成各种形状，从而满足各个领域的需求。钣金件就是薄板五金件，也就是可以通过冲压，弯曲，拉伸等手段来加工的金属零部件，它的定义就是在加工过程中厚度不变的零件.。相对应的是铸造件，锻压件，机械加工零件等。
冷加工工艺是钣金加工行业经常会使用的加工工艺，适用于一些质量比较粗糙或者质量没有保障的金属制品，几乎每个钣金加工厂都会这种工艺，但是如何将冷加工工艺使用好，使用灵活是需要时间和经验的积累的。